Nací en un bar et planteja preguntes com: Què pensen els cambrers mentre et cous a cerveses i tapes al seu local?
A Espanya hi ha més bars per habitant que llits d’hospital, dos de cada 3 persones coneixen el nom del cambrer/a del bar favorit i el 30% deixa al cambrer/a del bar de confiança les claus de casa.
I d’això en va aquest monòleg còmic, de bars, de clients, de cambrers i dels anys 80 i 90. Javier Alba de Alba va néixer en un bar i ha passat més de 25 anys treballant en el negoci familiar de la seva mare.